El par de medialunas de cer\u00e1mica para divisor de cocci\u00f3n<\/strong> es la pieza que transforma tu kamado en un horno. Se apoyan entre el fuego y la parrilla y bloquean el calor directo, as\u00ed cocin\u00e1s por convecci\u00f3n, parejo y sin quemar. Vienen de a dos, en forma de medialuna, y esa es su gran ventaja: pon\u00e9s una sola para armar dos zonas (directa e indirecta) o las dos juntas para horneado total. Cer\u00e1mica refractaria de alta resistencia, lista para el fuego.<\/p>\n Son la base de la cocci\u00f3n indirecta. Sin ellas, el kamado cocina a fuego directo como una parrilla com\u00fan. Con ellas puestas, el calor rodea la comida en vez de pegarle de abajo: ideal para cortes grandes, pollo entero, costillas, pan y, por supuesto, pizza. La forma de medialuna te deja jugar con la configuraci\u00f3n seg\u00fan lo que est\u00e9s cocinando.<\/p>\n Si la tuya est\u00e1 rajada o partida, conviene cambiarla: una medialuna fisurada deja pasar calor directo por la grieta y arruina la cocci\u00f3n pareja. Es una pieza de desgaste que trabaja a alta temperatura en cada uso.<\/p>\n Un deflector de una sola pieza solo te da cocci\u00f3n indirecta total. El par de medialunas te da las dos cosas: pon\u00e9 una sola y ten\u00e9s una zona indirecta y otra de fuego directo al mismo tiempo, perfecto para sellar y terminar sin mover la comida. Y al ser dos piezas m\u00e1s chicas, son m\u00e1s f\u00e1ciles de manipular, acomodar y limpiar que un disco entero.<\/p>\n La cer\u00e1mica refractaria, adem\u00e1s, absorbe y reparte el calor de forma estable: clave para hornear pan y pizza con base pareja.<\/p>\n Disponible para los kamados de 16″, 18″, 21″, 23″ y 25″<\/strong>. Se venden de a par y seg\u00fan el tama\u00f1o de tu equipo, as\u00ed que eleg\u00ed la medida que corresponde a tu kamado. Si no est\u00e1s seguro, med\u00ed el di\u00e1metro interior de la boca o escribinos antes de comprar y te ayudamos a identificarlo.<\/p>\n Confirm\u00e1 el tama\u00f1o de tu kamado antes de pedir: las medialunas tienen que entrar justas para cubrir el fuego. En los primeros usos, dej\u00e1 que la cer\u00e1mica nueva tome temperatura de forma gradual para alargar su vida \u00fatil. Y limpialas en fr\u00edo, sin agua fr\u00eda sobre cer\u00e1mica caliente: el choque t\u00e9rmico es el principal enemigo de estas piezas.<\/p>\n\u00bfPara qu\u00e9 sirven las medialunas deflectoras?<\/h3>\n
Medialunas de cer\u00e1mica: por qu\u00e9 la forma partida es mejor<\/h3>\n
Lo que hace distinto a este par de medialunas<\/h3>\n
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Compatibilidad por tama\u00f1o<\/h3>\n
Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h3>\n
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\n Tipo<\/strong><\/td>\n Par de medialunas deflectoras (divisor de cocci\u00f3n) para Kamado<\/td>\n<\/tr>\n \n Material<\/strong><\/td>\n Cer\u00e1mica refractaria de alta resistencia al fuego<\/td>\n<\/tr>\n \n Presentaci\u00f3n<\/strong><\/td>\n Juego de 2 piezas (par)<\/td>\n<\/tr>\n \n Funci\u00f3n<\/strong><\/td>\n Deflector de calor para cocci\u00f3n indirecta y base para pan\/pizza<\/td>\n<\/tr>\n \n Tama\u00f1os disponibles<\/strong><\/td>\n 16″, 18″, 21″, 23″ y 25″<\/td>\n<\/tr>\n \n Resistencia t\u00e9rmica<\/strong><\/td>\n Apta para alta temperatura y cocci\u00f3n prolongada<\/td>\n<\/tr>\n \n Tipo de pieza<\/strong><\/td>\n Repuesto \/ pieza de desgaste<\/td>\n<\/tr>\n \n Instalaci\u00f3n<\/strong><\/td>\n Se apoyan sobre el anillo o soportes, sin herramientas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Un consejo antes de comprar<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 incluye?<\/h3>\n
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