Asador de pereruela tostón con estrías

La cazuela asador tostón con estrías se utiliza sobre todo par asar carnes ya que quedan más crujientes  y sabrosas porque no entra en contacto con los líquidos. El corte ideal para este accesorio es el cerdo.

Medida 35x26cm aproximada porque se hacen a mano.

Está hechos con barro refractario. Este barro típico y exclusivo de Pereruela le da unas características especiales a los productos que hace que sean únicos por su resistencia al fuego, por la capacidad de mantener el calor y por el buen gusto y sabor que dan a los guisos que en ellos cocinamos.
Son resistentes tanto a fuego directo, como dentro del horno.